Food Corner: Zuid-Afrika / South Africa

Ik zal nooit de eerste dagen op het vaste land in Kaapstad vergeten na twee maanden gezeild te hebben. Niet alleen in Kaapstad maar ook in de rest van Zuid-Afrika hebben we heerlijk onze buikjes gevuld. Kijkt u maar even mee…

–English–

I will never forget the first days in Cape Town after being on a boat for two months. Not only Cape Town but also in the rest of South Africa we ate and drank like kings and queens. Come and have a look at what we ate in South Africa…

 

DSCN1182 (Kopie)

 Samen met Europa-vrienden vierden we ons aankomst in Kaapstad. /

Celebrating our arrival in Cape Town after two months of sailing.

 

DSCN1252 (Kopie)

Een eerste van vele sappige burgers! /

One of many juicy burgers and fries!

DSCN1293 (Kopie)

Hamburgers deel 2… / Burgers part 2…

IMG_0108 (Kopie)

…En 3… / …And 3…

IMG_7392 (Kopie)

En 4. / And 4. (Monday burger @ Cattle Baron, only R29!)

DSCN1328 (Kopie)

We probeerden ook de lokale zoeternijen; koeksisters / Local sweets; koeksisters

DSCN1329 (Kopie)

Om het gezond te houden; een lekkere fruitsalade. /

To keep it healthy; lovely selfmade fruit salad.

     IMG_6314 (Kopie)

Heek met Quinoa en een wit kappersausje / Fried hake with quinoa and capers sauce

IMG_6317 (Kopie)

En erwtenrisotto voor Paulien / And a pea risotte for Paulien

IMG_6556 (Kopie)

Nog een lokaal gerecht; bobotie. Een ovengerecht met een vulling van gekruid gehakt en ei. /

Another local dish; bobotie. An oven dish with spiced minced meat and egg.

IMG_6705 (Kopie)

In vorige blogs over Zuid-Afrika vertelden we al hoe belangrijk ‘braaien’ (bbq op houtskool) is en wij deden hier gretig aan mee. Bij deze; steaks op de braai deel 1… /

We already talked about the importance of a good braai (grilling on a fire of wood) in South Africa and of course we adapted to this culture. Steaks on the braai part 1…

IMG_6999 (Kopie)

…Deel 2… / …Part 2…

IMG_0060 (Kopie)

…Deel 3… / …Part 3…

IMG_7001 (Kopie)

…en deel 4. Van deel 5 tot 25 hebben we geen foto’s meer gemaakt… /

…and part 4. We did not take pictures of part 5 to 25…

IMG_7368 (Kopie)

Met een pizza maak je mij altijd blij… De zelfgemaakte tortillachips en salsa en de bruschetta met een salade van gerookte kip en bieslook waren ook heel lekker. /

You can always make me happy with a pizza… And the homemade tortillachips and salsa en the bruschetta with a salad of smoked chicken and chives were also delicious.

IMG_7370 (Kopie)

Bittere ernst bij het chocoladeproeven! / Tasting chocolate is serious business!

IMG_7479 (Kopie)

Even een lichte salade tussendoor… / A nice salad for in between…

IMG_7480 (Kopie)

Zwarte woudham met blauwe kaas en gegrilde peer. Met bijhorend glaasje rood van de wijngaard. /

Black forest ham with blue cheese and grilled pear. With a lovely glass of red from the vineyard.

IMG_7659 (Kopie)

En als dessert een glaasje Amarula, de nationale drank van Zuid-Afrika. Ah nee, het dessert was kaastaart met framboos en passievruchtenmousse. /

And a glass of Amarula for dessert. Oh no, it was raspberry cheesecake and passion fruit mousse for dessert.

IMG_8984 (Kopie)

Er werden ook andere dingen gedronken dan wijn een Amarula. Bijvoorbeeld een lokale English Ale uit het Drakensberg gebied (met een goed boek erbij). /

We also had other things to drink than wine and Amarula. For example, this local English Ale from the Drakensberg area (including a good book).

DSCN2128 (Kopie)

Na een lange reis terug in Kaapstad. Elke dag worden we weer verwend met de vele lekkere maaltijden van Tannie Freda… /

Back in Cape Town after a long trip. Every day we get spoiled by ‘Tannie Freda’ with her delicious meals…

DSCN2130 (Kopie)

Een van vele; griekse salade, broccoli, ‘boerewors’, gegratineerde aardappelen en lamskoteletten van de braai. /

One of many; greek salad, broccoli, sausage, potato bake and lamb chops from the braai.

One thought on “Food Corner: Zuid-Afrika / South Africa

Leave a Reply to Freda Buckle Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *